Si dice "olivo" o "ulivo"?

L’Italiano del 1200 aveva a disposizione entrambe le versioni. Per l’albero, “olivo” o “ulivo” e per il frutto “oliva” o “uliva”. In Toscana, ad esempio, era privilegiata la versione “ulivo”, mentre in Emilia “olivo”.

Nel lessico tecnico, sui testi di arboricoltura o botanica, si passa pian piano da “ulivo”, che era la versione più utilizzata, a “olivo”. Si può dire che le due versioni abbiano sempre convissuto. Fino al 1800 però l’Italiano e i vari dizionari pendevano più a favore del termine “ulivo”. Nel 1900 invece viene sempre più riportato il termine “olivo” .

Oggi, pur conservando la nostra lingua il termine “ulivo”, sia sui dizionari che sui testi scientifici, viene chiamato “olivo”.

Albero di olivo fotografato dal basso verso l’alto